Se a água que entrar em meu aquecedor tiver sua temperatura abaixo de 15°c pode haver variação na vazão ou não? 

A temperatura da água fria influencia diretamente na temperatura de saída da água do aquecedor, pois os aquecedores trabalham com acréscimo de temperatura.

Se o aquecedor estiver regulado para fornecer um acréscimo de 20ºC, e a água fria estiver com 15ºC, a temperatura de saída da água será de 35ºC.

Se a temperatura da água fria for menor que 15ºC, e o usuário quiser manter a temperatura de saída da água, ele deverá aumentar o acréscimo de temperatura do aquecedor e conseqüentemente diminuir a vazão, pois: Potência Útil = vazão x acréscimo de temperatura